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| Ingredientes |
| 4 porciones |
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400g de Codo1 Yemina |
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3 cucharadas de aceite de oliva |
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100g de tocino de pavo picado |
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2 dientes de ajo picados |
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450g de chícharo con zanahoria precocidos |
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¼ taza de caldo de pollo |
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2 cucharadas de perejil picado |
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Sal y pimienta negra |
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2 cacharadas de mantequilla sin sal |
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queso parmesano al gusto |
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4 jitomates enteros sin semillas |
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| Preparación |
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Cocer la pasta como se indica en el paquete y escurrir. |
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Mientras se cuece la pasta:
Calentar el aceite de oliva en una cacerola, freír el tocino, agregar los ajos y saltear hasta que estén transparentes. |
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Agregar los chícharos, las zanahorias, el caldo de pollo, el perejil, sazonar con sal y pimienta y cocinar a fuego bajo por 5min. |
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Incorporara la pasta con la mantequilla derretida y la mezcla de vegetales. Rellenar los jitomates con la pasta y espolvorear con queso parmesano rallado. Hornear 10 minutos a 200º C y servir. |
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Contenido
Energético
(una porciòn)
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749 (kcal) |
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