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| Ingredientes |
| 4 porciones |
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400g de Spaghetti Yemina |
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½ cebolla picada |
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1 diente de ajo picado |
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3 tazas de carne de res molida |
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1 huevo entero |
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Sal y pimienta al gusto |
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1 cucharada de aceite de oliva |
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1¼ taza de puré de tomate |
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2 cucharaditas de albahaca |
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Queso parmesano rallado |
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| Preparación |
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Cocer la pasta como se indica en el paquete y escurrir. |
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Mientras se cuece la pasta:
Combinar la cebolla, el ajo, la carne y el huevo en un tazón, sazonar con sal y pimienta y formar 30 albóndigas pequeñas. |
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Enfriar las albóndigas en el refrigerador durante 20 min. |
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Calentar el aceite de oliva en un sartén, y saltear las albóndigas, dándoles vuelta ocasionalmente hasta que estén cocidas |
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Agregar el puré de tomate, el albahaca, sazonar con sal y pimienta. |
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Servir las albóndigas sobre la pasta y espolvorear con queso parmesano |
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Contenido
Energético
(una porciòn)
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= |
857 (kcal) |
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