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Ensalada fresca de Codo
Tiempo de preparación: 20 min
Cantidad de porciones: 2
Ingredientes
- 1/2 paquete de Codo Yemina® +Energía
- 1 manzana gala en cubos
- 1 pera en cubos
- 1 jícama pequeña rallada
- 1 pepino persa, rallado
- 1 toronja en supremas
- El jugo de 1 naranja
- 1 cdta. de miel
- 1/8 de tz. de aceite de oliva extra virgen
- 2 cdas. de vinagre balsámico
Preparación
- Cuece el Codo Yemina® +Energía siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva
- Para el aderezo, mezcla en un bowl pequeño el jugo de naranja, la miel, el aceite de oliva, el vinagre y revuelve hasta que esté homogéneo y reserva
- Para armar el Yemina® Yar, crea capas en el frasco con los ingredientes en el siguiente orden: Codo Yemina® +Energía, la manzana, la pera, la jícama, el pepino persa, la toronja y hasta el final el aderezo.