Preparación

Cuece el Fideo Cambray Yemina® en agua hirviendo con sal. Cuando esté listo, escúrrelo y reserva.

En una olla a fuego medio, con un poco de aceite acitrona el ajo, el poro y la coliflor. Vierte el agua y sazona con el caldo de pollo, la sal, la pimienta y cuando suelte el hervor agrega el epazote y el Fideo Cambray Yemina®. Cuece por el tiempo que indica el empaque. Cuando esté listo, sirve y decora con una ramita de epazote.