Preparación

Cuece el Spaguetti Yemina +Energía ® en agua hirviendo con sal por el tiempo que indica el empaque. Cuando esté listo, escúrrelo y reserva.

Sazona los camarones con el ajo, sal y pimienta. En una sartén a fuego medio derrite la mantequilla y saltea los camarones hasta que se encuentren cocidos, retira del fuego y reserva.

Para la salsa hierve el perejil en una olla pequeña con poca agua hasta que cambie de color, cuela y reserva el agua. Posteriormente licua el perejil, el queso, el jugo de limón, el ajo y los cacahuates, hasta obtener una salsa con pocos grumos, en caso de ser necesario añade un poco del agua que reservaste, pero cuida que no quede una consistencia líquida. Finalmente mezcla la pasta con la salsa. Sirve con los camarones.