Preparación

Cuece la Corbata Yemina® en agua hirviendo con sal por el tiempo que indica el empaque. Cuando esté lista, escúrrela y reserva.

Con un cuchillo retira la tapa de los tomates y con una cuchara quita la pulpa de los tomates sin llegar a las orillas, salpimentalos por dentro.

Para el aderezo, mezlca todos los ingredientes y emulsiona bien. Aparte mezcla la cebolla, la zanahoria, los chícharos, el pavo, el cebollín, la pasta y salpimienta. Rellena los tomates y sirve acompañados del aderezo.